X
تبلیغات
رایتل


دسر توت فرنگی

مواد لازم برای دسر توت‌فرنگی با ژله

خامه                                250 گرم

پودر شکر                          6 قاشق غذاخوری

توت‌فرنگی                         400 گرم

پودر ژله توت‌فرنگی             2 بسته

وانیل                                 یک چهارم قاشق چای‌خوری

توت‌فرنگی برای تزئین        چند عدد  

 

 

با این مقدار مواد لازم حدوداً به اندازه ده کاسه ماست‌خوری از « دسر توت‌فرنگی با ژله» خواهیم داشت.

 

مواد لازم

دو کاسه ماست‌خوری توت‌فرنگی پاک کرده برای تهیه دسر، حدود 400 گرم. یک بسته خامه پاستوریزه 250 گرمی.

خامهتوت فرنگی

شش قاشق غذاخوری پودر شکر، جمعاً معادل 120 گرم. یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل.

وانیلپودر شکر

دو بسته پودر ژله توت‌فرنگی، جمعاً معادل 200 گرم. چند عدد توت‌فرنگی برای تزئین به دلخواه حدود 60 عدد (300 الی 500 گرم).

توت فرنگیپودر ژله

طرز تهیه دسر توت‌فرنگی با ژله

دو کاسه ماست‌خوری توت‌فرنگی پاک کرده را با 3 قاشق غذاخوری شکر در مخلوط کن ریخته تا 2 پیمانه پوره توت‌فرنگی به دست آید.

دسر توت فرنگی

یک بسته پودر ژله را به تدریج در یک پیمانه آب جوش حل می‌کنیم.

دسر توت فرنگی

نصف پیمانه از ژله سرد شده را آرام‌آرام در پوره توت فرنگی می‌ریزیم و هم می‌زنیم.

دسر توت فرنگی

250 گرم خامه پاستوریزه را 2 ساعت در فریزر می‌گذاریم (اگر کنار خامه کمی از آب آن جدا شده است حتماً آن را دور بریزید تا خامه بهتر فرم بگیرد) سپس آن را از فریزر درآورده و با 3 قاشق غذاخوری پودر شکر و یک چهارم قاشق چای‌خوری وانیل مخلوط می‌کنیم.

دسر توت فرنگی

آن را با همزن برقی حدود 5 دقیقه هم می‌زنیم تا خامه فرم بگیرد.

دسر توت فرنگی

مخلوط پوره توت‌فرنگی و ژله را کم‌کم به خامه فرم گرفته اضافه کرده، هم می‌زنیم تا دسر آماده شود.

دسر توت فرنگی

دسر آماده شده را در ظرف می‌کشیم.

دسر توت فرنگی

برای تزئین، یک یا چند عدد توت‌فرنگی را می‌توان روی دسر قرار داد. سپس ظرف‌های دسر را 2 الی 3 ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا دسر بسته شود.

دسر توت فرنگی

1/5 پیمانه آب به بقیه ژله اضافه کرده، روی دسر تزئین شده می‌ریزیم. در صورت نیاز یک بسته پودر ژله دیگر را نیز در 3 پیمانه آب حل می‌کنیم و روی دسرهای تزئین شده  می‌ریزیم سپس آن‌ها را 5 الی 6 ساعت در یخچال می‌گذاریم تا ژله بسته شود.

دسر توت فرنگی

دسر آماده پذیرایی می‌باشد.

نوش جان

 

کالری موجود در دسر توت‌فرنگی با ژله

مقدار کالری موجود در کل دسر حدود 2500 کیلوکالری می‌باشد.

مقدار کالری موجود در یک کاسه ماست‌خوری از این دسر حدود 250 کیلوکالری می‌باشد.